“Es propiedad del ayuntamiento. Hace tan solo un mes y medio que está abierto”. Mientras prepara un café a una pareja de ancianos, nos explica que la apertura se aplazó bastante a causa de la obligada restauración que tuvieron que hacer.

Le preguntamos cómo le han contratado, nos responde que el servicio lo contrata el ayuntamiento de manera privada, y que en principio el contrato tiene que durar. “Espero estar aquí mucho tiempo”, se ríe: “estar aquí es agradable”. Nos despedimos de José, le prometemos volver a por un café dentro de poco.